Golspan

Goldspan smoke 15kg Räucherspäne B10/40 3.0-5.0mm

13,90 €*

Inhalt: 15 KG (0,93 €* / 1 KG)

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: AG60021
Produktinformationen
Goldspan® smoke Räucherspäne für ein köstliches Raucharoma
Goldspan® smoke B 10/40*
Hauptkornbereich: 3,0–5,0mm
Räucherspäne für Kondensatrauchsysteme

Als „Räuchern“ wird ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln bezeichnet, wobei es sich in erster Linie um Fleisch oder Fisch handelt. Dabei werden die vorab entweder eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt.
Das Räuchergut trocknet, der Wassergehalt sinkt. Neben der verbesserten Haltbarkeit beeinflusst das Räuchern positiv die Eigenschaften des Räuchergutes wie Farbe, Geruch und Geschmack.

Wir vertreiben ausschließlich Goldspan® smoke Räucherspäne aus dem Hause Brandenburg. Goldspan® smoke sorgt nicht nur für ein perfektes Räucherergebnis sondern garantiert auch den störungsfreien Ablauf Ihrer Räucherprozesse.
Goldspan® smoke ist ein Qualitätsprodukt: Es wird ausschließlich hochwertiges Buchenrundholz zerspant, getrocknet, entstaubt und sterilisiert. So entsteht ein Produkt mit extrem hoher Rauchqualität. Die Ware wird in einem speziellen Verfahren thermisch behandelt und ist daher frei von Hefe- und Schimmelpilzen. Und schließlich werden durch ausgeklügelte und bewährte Mahl-, Sieb- und Trocknungsprozesse Räucherspäne von extrem hoher Gleichmäßigkeit produziert. Diese gleichbleibende Qualität ist unabdingbar. Denn nur so können Sie Ihren Räuchervorgang mit den besten Ergebnissen beliebig oft wiederholen.

*Die Goldspan® smoke Räucherspäne besitzen folgende Eigenschaften:*

• Naturbelassenes Buchenholz
• Technologisch entstaubt
• Ausgezeichnetes Glimmverhalten
• Sehr rauchaktiv
• Kurze Räucherzeit
• Sparsam im Verbrauch
• Für alle gängigen Raucherzeuger geeignet
• Unbegrenzt lagerfähig und hygienisch

Wir liefern Goldspan® smoke in stabilen, handlichen 15kg PE-Säcken.
Eigenschaften
Box Inhalt: 15kg Räucherspäne
Körnung: B 10/40 3.0-5.0 mm

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