NUTRIKS 25 kg Speisesalz Steinsalz Kristall Natursalz K+S

NUTRIKS PRIME 25 kg – naturbelassenes Stein-Speisesalz

Das NUTRIKS PRIME Speisesalz 25 kg von K+S ist ein naturbelassenes Steinsalz aus deutschen Salzlagerstätten. Das feine Stein-Speisesalz wird bergmännisch gewonnen und eignet sich zum Würzen, Kochen, Backen sowie für die gewerbliche Lebensmittelverarbeitung. Diese Ausführung ist ohne Jodzusatz und ohne zugesetzte Trennmittel.

Das natürliche Kochsalz wird nach der Gewinnung gereinigt und gemahlen, ohne chemisch raffiniert zu werden. Durch seine feine Körnung lässt es sich gut dosieren und gleichmäßig in Lebensmittelrezepturen einarbeiten. Der 25-kg-Sack eignet sich für Gastronomie, Bäckereien, Großküchen und Lebensmittelbetriebe mit regelmäßigem Salzbedarf.

Eigenschaften und Vorteile

• Natürlicher Ursprung: bergmännisch gewonnenes Steinsalz aus deutschen Lagerstätten.
• Hohe Salzreinheit: typischer Natriumchloridgehalt von rund 99 % laut Hersteller.
• Feine Körnung: Korngröße von 0,16 bis 0,7 mm für eine gute Verteilung in Rezepturen.
• Lebensmittelqualität: für die Herstellung und Verarbeitung verschiedener Lebensmittel geeignet.
• 25-kg-Gebinde: praktische Vorratsmenge für professionelle Küchen und Gewerbe.

Vielseitig in Küche und Lebensmittelverarbeitung

NUTRIKS PRIME Stein-Speisesalz eignet sich besonders für trockene Anwendungen und die Herstellung von Brot, Brötchen, Backwaren und Snacks. Beim Backen beeinflusst Salz neben dem Geschmack auch die Teigeigenschaften.

Weitere Einsatzmöglichkeiten sind Gewürzmischungen, Fertiggerichte sowie die Verarbeitung von Fleisch-, Wurst- und Fischprodukten. Auch in der Gastronomie lässt sich das feine Speisesalz vielseitig als Würz- und Rezepturzutat verwenden.

Natürliche Salzqualität und Herkunft

NUTRIKS PRIME stammt aus natürlichen Salzvorkommen, die vor Millionen von Jahren entstanden sind. Die Salzlagerstätten liegen mehrere hundert Meter unter der Erdoberfläche und sind dadurch vor vielen äußeren Umwelteinflüssen geschützt.

Neben Natriumchlorid enthält das Steinsalz geringe Mengen natürlich vorkommender Begleitmineralien, darunter Magnesium und Calcium. K+S sichert die Produktqualität durch regelmäßige Kontrollen und eine nachvollziehbare Rückverfolgbarkeit der Herstellung.

Anwendung und Lagerung

Verwenden Sie das Speisesalz entsprechend der jeweiligen Rezeptur und dem gewünschten Geschmack. Die Dosierung richtet sich nach dem Lebensmittel und dem Herstellungsverfahren.

Lagern Sie das Salz trocken, sauber und vor Feuchtigkeit geschützt. Angebrochene Säcke sollten gut verschlossen werden, um Verunreinigungen und Verklumpungen zu vermeiden.

Lieferumfang

Geliefert wird 1 Sack NUTRIKS PRIME Stein-Speisesalz mit 25 kg Inhalt.